Hoummous, salade fatoush, 2 rkakats, 2 sanbousik, 2 brochettes de kebab viande hachée (blanc bleu belge), 2 brochettes de filet de poulet et 2 desserts eich al saraya.
€ 48,00
Menu lunch 1 (2 pers)
3 brochettes de kabab (blanc, bleu, belge), 2 brochettes de chich taouk, hoummous, salade orientale.
€ 36,00
Menu lunch 3 (2 pers)
4 brochettes de chich taouk, hoummous, crème toum, salade orientale.
€ 38,00
Menu gastronomique (2 pers)
Hoummous, moutabal, tabouleh, sanbousik, 2 falafels, 2 rkakats, 2 brochettes de kebab viande hachée (blanc bleu belge), 2 brochettes de filet de poulet, 2 brochettes d'agneau (blanc bleu belge) et 2 desserts eich al saraya.
€ 76,00
Menu végétarien (2 pers)
Hoummous, labneh, moutabal, tabouleh, 2 falafels, 2 rkakats, 2 fatayer bi sabanek et 2 desserts eich al saraya.
€ 48,00
Menu lunch 2 (2 pers)
2 brochettes de kabab (blanc bleu belge), 2 brochettes de chich taouk, 2 brochettes de viande (blanc, bleu belge), hoummous et salade orientale.
€ 47,00
Entrées froides
Tabouleh
Le véritable taboulé libanais ; à base de persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, épices, jus de citron pressé et huile d'olive extra.
€ 9,00
Fattouch
Salade composée de plusieurs laitues (pousses d'épinards, salade de blé, Radicchio, roquette, iceberg,...), pain libanais croustillant, sirop de grenade, jus de citron pressé et huile d'olive extra.
€ 8,50
Taratour dajaje
Crème de sésame, yaourt libanais et blanc de poulet.
€ 9,00
Moutabal
Aubergines grillées avec crème de sésame et citron.
€ 8,00
Labneh
Yaourt frais libanais, ail et concombres.
€ 7,50
Houmous
Pois chiches moulus avec crème de sésame et citron.
€ 8,00
Habra nayeh
Viande hachée (B.B.B) crue épicée, oignons et piments et crème à l'ail.
€ 12,00
Crème toum
Crème d'ail.
€ 8,00
Warak arish
Feuilles de vigne farcies aux légumes.
€ 9,00
Jibni bi zaatar
Fromage blanc libanais au thym.
€ 9,00
Rahib
Aubergines grillées avec tomates, persil, oignons, épices, jus de citron et huile d'olive.
€ 9,00
Houmous de beyrouth
Hoummous avec piment.
€ 8,50
Pains libanais
5 pains.
€ 3,50
Kebi nayeh
Viande hachée crue épicée, blé concassé et oignons.
€ 12,00
Lsanate ghanam
Langue d'agneau, huile d'olive, ail et citron.
€ 13,00
Nkaat ghanam
Cervelle d'agneau, huile d'olive, ail et citron.
€ 11,00
Thalat mhshie
Rate farcie au persil, ail, coriandre et poivre.
€ 11,00
Entrées chaudes
Falafel (4 pièces)
Purée de pois chiches et de fèves, coriandre, ail et piment, service avec sauce sésame.
€ 9,00
Kebi halabieh (3 pièces)
Pâte de viande à base de blé concassé, cuite et farcie à la viande hachée, oignons et pignons, 3 pièces.
€ 10,00
Sanbousik (4 pièces)
Pâte farcie à la viande hachée, oignons et pignons.
€ 9,00
Jawaneh
Ailes de poulet grillées et assaisonnées.
€ 10,50
Foul
Fèves avec sauce sésame, persil, ail, coriandre et poivre.
€ 8,50
Houmous bi snawbar
Hoummous avec pignons.
€ 9,50
Rkakat (4 pièces)
Pâte feuilletée farcie au fromage et au thym.
€ 8,00
Sabanek (4 pièces)
Pâte farcie aux épinards, oignons et citron.
€ 9,00
Makanek
Saucisses libanaises épicées et sautées, sauce tomate et persil.
€ 11,00
Sawda dajaje
Foie de volaille sauté et assaisonné.
€ 9,50
Hoummous bi lahme
Hoummous avec viande et pignons.
€ 10,50
Balila
Pois chiches entiers avec sauce à l'huile d'olive, ail et épices.
€ 8,50
Grillades et poissons au feu de bois
Maria arayes
Pain libanais farci à la viande hachée, 250 g viande (blanc bleu belge).
€ 14,00
Kabab
3 brochettes de viande hachées (bleu blanc belge).
€ 14,00
Lahme mechwi de veau
2 brochettes de veau (blanc bleu belge).
€ 17,00
Mashawi mshakalle
Brochette de kebab viande hachée (blanc bleu belge), brochette de steak ( blanc bleu belge) et brochette de filet de poulet.
€ 18,00
Castaletta (4 pièces)
Côtelettes d'agneau grillées.
€ 27,00
Chich tawouk
2 brochettes de filet de poulet.
€ 14,00
Lahme mechwi d'agneau
2 brochettes d'agneau (blanc bleu belge).
€ 17,00
Filet de poissons grillées
Filet de poisson grillé au feu de bois.
€ 19,00
Khishkash
3 brochettes de kebab avec sauce tomate piquante.
€ 18,00
Kawrma
Carbonnade de bœuf.
€ 22,00
Dessert
Eich al saraya
Fromage blanc à base de crème de lait (fait maison) aromatisé à la fleur d'oranger sur un brioche sucrée, saupoudré de noix de coco. Présenté avec des amandes grillées ou des fruits.
